根菜類・・根菜類！！

ベランダから見える富士山が真っ白くなった。冬の寒さはそこまできている。
我が家ではまだ暖房器具は出していない。一枚上着を羽織れば暖かい。

毎日決まって夕飯は何にしようかと考える。やはり大根やカボチャを煮る。

こんな本を見つけた。

この地球上には「陰・陽説」があり食品にもそれはある。

食物の持っている色を見ればどんな食べ物かわかる。

陰・・・これは緑、青、白など、当然体を冷やす働きがある。

陽・・・赤、黒、橙は体を温める作用あり。
ただし、トマト、コーヒー、カレーなどは例外で身体を冷やす。

また白ワインより、赤ワイン、緑茶より紅茶、野菜も葉のものより根菜類。
南方の果物より北方の果物、リンゴなどがいい。

今「バナナダイエット」と言いブームが巻き起こっているが、これも南方系、体を冷やす食べ物となる。

こんな具合で色より産地がものをいうらしい。

日本の四季ははっきり分かれているわけで、これをうまく取り入れ季節ごとに食べる。

昔、むし暑かった夏や、底冷えのする冬、冷暖房もなかった頃その知恵は素晴らしく「理」にかなっていた。さまざまな生活の知恵もそこにあった。

そして夏、冷房を使っている現代人は体は冷え切っている。
暑かった夏の間飲んだ冷たい飲料水、気持ちよくおいしかったデザート。などなど・・・・。
夏の間冷やした体は秋、冬にそのひずみは出てくる。体温が0.5度下がっただけでもアレルギーなど出やすいそうだ。

そう、アレルギーがいい例である。これから花粉症の方は、夏どんな生活をしたか問題だ。

さまざまな病気は低体温の方のほうがなりやすい。今からでも体を温めるものを多く取り、ゆっくりお風呂につかり、できれば運動にもチャレンジし基礎代謝を上げなければ・・・。

あぁそうだ！！「陰陽説」って・・・今ハングル講座を習い始めているが・・・この韓国の国旗も陰陽説になっているって聞いた。

今夜もまた「ことこと煮たカボチャ」が食卓にのる。

お熱を上げる

お熱いのがお好き」けしてどこかの誰かの事ではない。

自分の体温のことである。

また今日のニュースで「今年のインフルエンザ」のニュースをやっていた。
最悪の場合４６万人が亡くなる・・・とのこと。そんな馬鹿げた数字だから人ごとに聞いてしまう。

人間て不思議なもので、あまりにもかけ離れた数字などに対してどこか違った国のことのように感じてしまうのは私だけかな？

「風邪は万病の元」といわれるように馬鹿にしてはいけない。
体力のない人、お年寄り、あるいは小さい抵抗力のない子供たちは要注意。

お熱を上げることはいいことなのだ。

まず粘膜「鼻やのど」からそのウイルスや菌は侵入する。
粘膜、その薄い膜は血管がそこに直結している。だからそ菌やウイルスはすぐ体内を駆け巡るはずだ。その時「体力」「免疫力」といわれる体内の兵隊たちが体を守る。その兵隊とは「白血球」。

白血球にもいろいろな兵隊がいる。好中球や単球、リンパ球などあり病原微生物や異物など殺してくれる働きがある。

侵入してきた敵をまずリンパ球が血液や体液に抗体を
出して敵を包囲する。そして好中球が憎き敵を食べてしまい自ら命をなくす。まるで戦国時代の大将に忠実に仕える武士の如くに。

それが膿になったり、鼻水になったりして体外へ出る。

まことにうまい連携プレーである。その白血球が弱っているとその体の兵隊は戦力がないわけで、敵にその陣地は占領される。すると、その異常を感じ熱を上げるシステムが働く。「異常です、異常です」そんな知らせが熱が上がって敵と闘っているわけである。

そこで、外では「熱があって大変だ」ということで解熱剤など飲んでしまう。
これではせっかくの兵士の手助けにはならない。

今情報はたくさんある。日頃もっと体のことを理解して、身体の素晴らしい働きに加勢できる本人にならなければいけないのだろう。

基礎代謝

<気温が下がると体内では、内臓の働きの低下を防ぐため血液が内臓の周りに集まってくる。
そのため末端の手足の血液が少なくなり冷える。

またホルモンのバランスも崩れますます不快な症状があらわれてくる。

体温が１度下がると基礎代謝は１２パーセント下がるとも言われている。

基礎代謝が下がると消費カロリーが少なく脂肪が蓄積し・・・！！

免疫機能も約３０パーセント落ちるという。ウイルスや細菌に注意である。

女性が冷え症が多い原因の一つに、男性より筋肉量が少ないことがある。

食べたものをエネルギーに変える基礎代謝が低下し、働きが鈍るためである。

その他食事からの栄養の取り方、ストレスからの自律神経の乱れ、これは室温と外気温の差などで調節がうまくできなくなる。

自律神経の乱れは体温を調節する機能が乱れ、「熱」を作る機能が弱まり「冷え症」の原因となるらしい。

だから代謝アップを・・・！！

身体を動かすことこれは基本である、が・・

筋肉の材料の、良質たんぱく質、アミノ酸が大切。

代謝をよくするには食べた物を熱に変える「クエン酸」も大切である。

クエン酸は、お酢やかんきつ類などから摂取できる。またビタミンEなどが体の隅々まで酸素を運んでくれる役割をしてくれる。

ちなみに、体を温める食品は

カボチャ、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、しょうが、にんにく、トウガラシ、玄米、などなど・・・

またビタミンEを含む食品は

ウナギ、カボチャ、モロヘイヤ、アボカド、アーモンド、落花生、植物の種子に多く含まれる。

うまくおいしく取り入れたい。

体温・・・女性編

この夏は、大変な猛暑だった。しかし、９月に入ると朝夕は涼しく過ごし安い。

夏スタミナをつけがんばって乗り切った今頃、体調を崩す人が多い。

真夏、確かに日中の炎天下の中、冷房のきいた電車や室内に入るとほっとした。心地よい。快適だ！！

ところが熱中症を予防して水分補給で冷たい飲み物を多く取ってしまったため、だるさやむくみが今頃出る。厄介なものだ。

冷えの自覚症状は、「足や身体のだるさ、肩こり」などである。
女性はもともと冷え症の人が多くそのうえ、冷房の調節のため上着を持っては歩くが、体温の調節がうまくできない。低体温の悪循環である。

血行不良や筋肉のコリなど知らない間に襲ってくる。男性より深刻だ。

冷えは慢性化すると膀胱炎になったり、神経痛も出てくる。

また不妊症や流産、女性特有の病気になりやすい。

原因は何か？　体内にありそうだ。

食べ物が身体を作っている。食べたもので身体の「質」が出来上がる。

ダイエットを理由に若い女性は朝食を抜く。昼はおにぎり？サラダ？
菓子パン？・・・それに牛乳・・でもこれは栄養があるんでしょ！？

っといった人が多いのでは？

食習慣が影響で、社会問題である少子化が原因の一つになっているのでは？　　　と思ってしまう。

また、今は大したことがなくてもいずれ健康状態に現れてくるはずである。

世間では、「食育」を大きく掲げているが、母親になるべく女性がはたして、その子供の「食育」を家庭で実践できるかが問題になってくる。

いや、いや、そういう人は一部の方かもしれない。そうであってほしい。

解決策？・・・・

まず、バランスのいい食事から始まる。ある程度食習慣で解決できるはずである。

規則正しく、血液のめぐりをよくし、体を温める食品と栄養を、本当は夏の間から取るのがいい。冬は根菜類を・・体を温める働きがあるから。

まずご飯、大豆製品、ヨーグルト、良質のたんぱく質をしっかりと！！
ビタミン、ミネラルも心してとる。

それと、冷たい夏の清涼飲料水は、砂糖の取りすぎに注意。多くの方は知らない間にたくさんの砂糖を取ってしまっている。糖尿病の引き金になっている。

「土用の丑の日」は夏、真っ盛りの日。「鰻を食べる日」と昔からなっているが、万葉時代からあったようだ。

ウナギには含まれていない栄養素は、たったビタミンCと食物繊維位だそうだ。やっぱりそうか！！

必要とする栄養素はほとんど持っているらしい。

ただし、今年のうなぎは問題が大きすぎた。

まぁ、過ぎた夏のこと。これからはしっかりと栄養のあるものと、バランスでこの「食欲の秋」を楽しみたい！！

体温が上がってくると、今年も猛威をふるうといわれている「インフルエンザ」も「ただの風邪」も避けれるかも知れない。

追・・・おいしい果物は身体を冷やすものが多い・・注意

低体温って！！

体温が３６度ないと、さまざまな病魔も忍び寄ってくる。

それではなぜ、体温が低い子供が多いのか？

子供の「仕事は」・・・と聞かれると昔は「遊び」と答えた。

今は「勉強」が正解？！
子供は本来遊びの中から、生活のルールや、世の中の仕組みを覚え、社会生活を学んでいった。

その遊びがなくなった。いや、そうでもないかな？私が夕方散歩している河川敷には多くの子らが水遊びや、ボールや自転車で騒いでいる。

そんな子供には、低体温はないはずである。
体を動かし、中から活性して体温が上がってくる。汗をかいている。

多分、机にかじりつき、快適な部屋でたまにストレス解消にゲームなどして・・・本当！！・・・子供も大変なストレスがあるらしい。

賢くいい子なのかも知れない。でも多分体力的には風邪は引きやすく「子供らしい健康は？」　と思ってしまう。

ボクサーが　力まずパンチを出すとき、バッターが快適にバットをふるっているとき・・・体温は３７度あるらしい。

マラソン選手が快適に走っているときも３７度。

体温が上がると体内の、何千種ある「酵素」が効率よく働いてくれるそうだ。
白血球を元気にし、免疫力を活発にし、腸内細菌などもうまく働いてくれるのが体温３６度以上のとき。

基礎体温も上がり「ダイエット」にいちばんいいらしい。

ちなみに今　「酵素」を飲んでいる人がいる。
「酵素」は私たちが食べた「たんぱく質」から出来る。外からの補給は、そのつくる能力もたるませてしまうとのこと。

低体温が病気を助長させる。大事なことである.